不銹鋼開口直壁容器是指罐體材料厚度與內直徑的比值不大于0.2%，且厚度不大于5mm的不銹鋼容器，為立式或臥式常壓容器，按結構分為單筒式、保溫式、彌勒板冷卻式、冷帶冷卻式、內插板冷卻式和內盤管冷卻式；按截面形狀分為圓形、橢圓形和方形。

   白酒工業常用截面為圓形的立式單筒薄壁容器，高位罐部分采用臥式橢圓形式，主要用于白酒的勾兌、調配和貯存。我國工業流體輸送多用無縫鋼管，受歐美日等國家影響，上世紀90年代后，不銹鋼開口直壁容器得到重視，產品質量和產量都有很大提高，有力促進了不銹鋼開口直壁容器產量快速增長。目前，國內大的白酒企業輸酒已全部采用不銹鋼管道，其它企業也加緊改造，輸酒采用不銹鋼管道是必須的。

   不銹鋼開口直壁容器經表面處理后具有高表面光潔度所帶來的易清潔、不易粘附介質的特點，制成的容器和管道在工業操作中，表面性能可長期保持穩定，不會產生剝離脫落物，微生物群落駐留數量和存活率遠低于碳鋼或高分子等其它常用工程材料，這種*優勢使不銹鋼薄壁材料被工程行業一致認為是安全的材料，由其加工制造的容器和管道作為衛生級（食品級）設備廣泛應用于食品、飲料、乳品、日化、生化和制藥等行業。 

   目前，不銹鋼開口直壁容器具有*的優勢，白酒企業的管線工程制造大量選用不銹鋼管材。不銹鋼開口直壁容器采用不銹鋼薄壁材料制造容器，其材料成本僅為傳統不銹鋼容器的2/3，造價降低1/3；制造過程中采用卷板成圓生產工藝，每節筒體只有一道縱焊縫，優化了工藝，減少制造周期，降低人力成本；薄壁容器容積可達到上千噸，占地小，減少基建投資；強度高，密封好，減少原酒損耗；使用壽命長，有效避免企業頻繁購買和更換設備。

   不銹鋼開口直壁容器便于廠家引用現代化自動勾調技術和微機自動控制系統，滿足現代白酒連續規模生產，質量均一穩定的要求，容器的呼吸閥采用現代石油化工容器中的防火安全閥技術，安裝無菌濾芯，保證消防和食品衛生安全。